Adiós mami, hasta que volvamos a vernos

Querida viejita, siempre vas a estar entre nosotros. Te acordás de aquella frase que escuchaste en una película que vimos juntas? Siempre la repetías y hoy me ayuda a pensar en vos sin tristeza:
"Recuérdenme con sonrisas y alegrías, porque si me recuerdan con lágrimas en los ojos, mejor olvídense de mí".

Épocas

Autoría de DVD

Cuando descargamos videos de Internet, suelen estar comprimidos en diferentes formatos. Los más comunes son : AVI, MPEG, Divx, RMVB.
Así, la mayoría de estos formatos sólo serán visibles en nuestras computadoras, aunque existen reproductores de DVD que aceptan Divx.
Lo que tenemos que hacer es convertir estas películas a un formato compatible con los reproductores. Dentro de un DVD podemos distinguir dos carpetas:




Y dentro de la carpeta VIDEO, podemos ver lo siquiente:



Así, con los archivos que muestra la imagen (pueden ser más o menos, dependiendo del tamaño del video) va a quedarnos nuestro DVD.

PROGRAMAS NECESARIOS:

K-Lite Códec Pack: Indispensables para reproducción de audio y video
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WINrar: Para comprimir y descomprimir archivos. Muchas veces las películas vienen comprimidas en varias partes. Son necesarias todas para extraer el archivo final, lo cual haremos con este programa.
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Subtitle Workshop: Programa para la edición de subtítulos.
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WINAVI Video Converter:
Programa para pasar videos de un formato a otro.
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Tutorial de WINAVI Video Converter

Aclaración:
Este pequeño instructivo es para dar los primeros pasos con el programa; de ninguna manera se trata de un manual completo, ya que además de lo descripto, hay muchas opciones configurables que el usuario puede explorar y experimentar. Muchas gracias, Nidia.

En esta pantalla seleccionamos DVD.

Seleccionamos el archivo a convertir.
Una vez que hemos abierto el archivo veremos esto:

En el primer recuadro nos quedó la película seleccionada
En el segundo, el directorio donde se guardará. Clickeando en Browse podemos seleccionar otro, y en Output format, el formato de salida que hemos elegido. Si hacemos click en la flechita, podremos ver los diferentes formatos con los que trabaja este programa. Con el botón Advanced accedemos a otras opciones y entre ellas el agregado de subtítulos. Para que este programa los reconozca deben estar en formato .srt y tener exactamente la misma denominación que la película. Al hacer la conversión texto y video se cargarán simultáneamente y quedarán los subtítulos adheridos a la película. Previo a esto nos conviene chequear que la sincronización de los subtítulos con el audio sea la correcta, mediante la utilización del programa Subtitle Workshop.

Barritas de cereal (horneadas)

Ingredientes:
300 g de avena arrollada gruesa (como opción, puede ser avena extrafina)
50 g de Gurfi Fibras (Se consigue en las dietéticas)
50 g de arroz inflado
100 g de manteca
150 g de azúcar (como alternativa: azúcar integral)
150 g de miel (o fructosa de maíz)
2 claras de huevo
100 g de pasas de uva (sin semilla)
a gusto, agregar otras frutas desecadas cortadas (durazno, pera, ciruela)
ralladura de naranja o limón
esencia de vainilla


Preparación:
Derretir la manteca. A la manteca derretida, agregar el azúcar, la miel (o fructosa), las claras y mezclar bien

A la mezcla anterior, agregar todos los otros ingredientes y mezclar bien

Poner en una asadera rectangular (no muy grande) y cocinar durante 20 minutos a horno mediano

Sacar del horno, cortar en cuadrados o rectángulos (mientras está caliente) y dejar enfriar.

Gomitas frutales

Ingredientes

• 50 gramos de gelatina sin sabor
• 110 cm3 de agua
• 200 gramos de glucosa
• 300 gramos de azúcar común
• Esencias frutales
• Colorantes

Preparación

1. Mezclar en una cacerola el agua, el azúcar, la glucosa y ponerlos al fuego.

2. En una taza grande disolver la gelatina con 10 cucharadas de agua. Ponerla en la cacerola.

3. Sacar la mezcla del fuego y pasarla a otro recipiente para que se entibie. Colocar la preparación en distintas compoteras y colocarles los colorantes y las esencias correspondientes (por ejemplo colorante rojo con esencia de frutilla).

4. Cuando se enfríe, pero antes de que se endurezca, separar pequeñas porciones de la mezcla, darles forma y pasarlas por azúcar.

5. Dejarlas enfriar un poquito.

Peras al vino con salsa de frutos rojos

Ingredientes:
4 peras firmes
4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de un buen dulce de frutos rojos (si es casero mejor)
1/2 vaso de vino tinto
1/2 vaso de vino tinto dulce
unas tiritas de cáscara de limón
1/2 cucharadita de jengibre rallado
crema de leche, 250 cc

Preparación:
Cortar las peras al medio, colocar en la cacerola con los demás ingredientes y cocinar bañando a menudo las peras con la salsa, hasta que estén tiernas y la salsa espesa.


Entibiar y servir con un copete de crema chantillí.